募集


今から8年前になります。それまでの私は、家族の手伝いなど、家庭の事情で長く外で働けずにいました。いざ働くとなった時にハローワークへ行き、そこで古久家を知りました。自宅から近い店舗で面接を行い、その日のうちに、店長から採用のお返事をいただきました。ブランクがあった為、不安もありましたが、私の家庭の事情なども理解くださり、直ぐに採用の連絡を頂けたことは安心につながり、とてもありがたかったです。

今から8年前になります。それまでの私は、家族の手伝いなど、家庭の事情で長く外で働けずにいました。いざ働くとなった時にハローワークへ行き、そこで古久家を知りました。自宅から近い店舗で面接を行い、その日のうちに、店長から採用のお返事をいただきました。ブランクがあった為、不安もありましたが、私の家庭の事情なども理解くださり、直ぐに採用の連絡を頂けたことは安心につながり、とてもありがたかったです。


私はキッチン担当として、週5日働いています。以前は、週3日のシフトで入っていましたが、仕事に慣れたころに希望を伝え、週5日に変えました。今では他の忙しい店舗へ、ヘルプにも入ります。どの店舗もアットホームで、優しいスタッフが多い印象です。キッチンでは、いつも温かいスープをお客様へお出し出来るように、丼ぶりの温め方などを、皆で工夫しています。自分が調理したお料理を、お客様が「美味しいね」と喜んで下さった時は、とても嬉しい気持ちになります。今は目の前の事に一生懸命に集中して、自分に出来る事を、頑張っていきたいと思っています。

私はキッチン担当として、週5日働いています。以前は、週3日のシフトで入っていましたが、仕事に慣れたころに希望を伝え、週5日に変えました。今では他の忙しい店舗へ、ヘルプにも入ります。どの店舗もアットホームで、優しいスタッフが多い印象です。
キッチンでは、いつも温かいスープをお客様へお出し出来るように、丼ぶりの温め方などを、皆で工夫しています。自分が調理したお料理を、お客様が「美味しいね」と喜んで下さった時は、とても嬉しい気持ちになります。今は目の前の事に一生懸命に集中して、自分に出来る事を、頑張っていきたいと思っています。


私が仕事をスムーズに行う為に、意識して行っている事は、職人の先輩方から教わった事を、いつも必要な時にちゃんと思い出せるように、教わった言葉を何度も頭の中で、繰り返しとなえる事です。周りの人の動きを見て、自分の耳でしっかりと聞いて、良いと思った事柄は、自分の中にも取り入れられるようにしています。私は、古久家で働く前までは、自分の希望を言葉にして、周囲へ伝える事が苦手でした。しかし、今では自分の希望を、少しずつですが、周りへ伝える事が出来るようになりました。これは私にとって、とても大きな変化でした。そして、私には夢ができました。それは、自分が考えたメニューをお客様お出しして喜んでいただけたら良いなと、密かに、そんな夢を持つようになりました。

私が仕事をスムーズに行う為に、意識して行っている事は、職人の先輩方から教わった事を、いつも必要な時にちゃんと思い出せるように、教わった言葉を何度も頭の中で、繰り返しとなえる事です。周りの人の動きを見て、自分の耳でしっかりと聞いて、良いと思った事柄は、自分の中にも取り入れられるようにしています。私は、古久家で働く前までは、自分の希望を言葉にして、周囲へ伝える事が苦手でした。しかし、今では自分の希望を、少しずつですが、周りへ伝える事が出来るようになりました。これは私にとって、とても大きな変化でした。そして、私には夢ができました。それは、自分が考えたメニューをお客様お出しして喜んでいただけたら良いなと、密かに、そんな夢を持つようになりました。


新しく仲間に入る君へ最初は不安もあるかも知れないけれど、先輩たちは、愛情を持って教えてくれます。全ての事に意味があります。大丈夫です。一緒にがんばりましょう！

	RYくんの良いところは、気配りと気遣いがちゃんと出来るところです。お店では、良きお兄さん的な存在です。居てくれると安心するので、信頼できる仲間です！

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各店のお電話受付時間は、以下の通りです。
湘南台店：11:00～22:00 Tel：0466-45-4617
長　後店：11:00～21:00 Tel：0466-44-0163
朝日町店：11:00～21:00 Tel：0466-26-6355
ライフ店：11:00～19:00 Tel：0466-88-7180
石　川店：11:00～21:00 Tel：0466-52-6498
※上記受付時間は営業時間とは異なります。