さあ、古久家の餃子の焼き方で1度は焼いてみて!
おいしいです。!ほんと
お湯を餃子の高さの
3分の2位まで入れます。
けっこう入ってますね。
沸騰したら蓋をして強火で3分。
3分経ったら蓋を開けます。
まだ、お湯が残ってますね。
残ったお湯は捨てます。
ふたたびガスレンジにのせ中火に
して、餃子の上からティースプーン
一杯位の油をかけます。
上からですよ。!
フライパンに餃子を並べます。
蓋をしてそのまま1,2分、、、
ご家庭の火力によって違うので
焼き具合を見ながら火を止めて
ください。ふっくらおいしい餃子が
できあがります。