I care people best and I love family.

私たち株式会社古久家の企業理念は、
I care people best and I love family.
この言葉には、２つの想いが込められています。

1つは、地域の人々に愛される真の１番店として、
常に「美味しい料理」をご提供したいと言う想い、

そしてもう１つは、「会社と地域社会は大きな家族である」
その1員であるスタッフとお客様、そのご家族を大切にする企業でありたいと言う想いです。

昭和22年の創業以来、私たちはこの２つの想いを実践して参りました。

料理のレシピは、時代と共に変わっていきますが、
「吟味した素材で、真心を込めて手づくりする」と言うポリシーは少しも変わりません。
古久家の作るラーメンや中華料理が昔懐かしい味なのは、
創業当時のポリシーを大切にしているからかもしれません。

時代は常に大きく変わり続けています。
お客様のライフスタイルも変化します。
私たち古久家は、こだわりを持って未来を創造する人々を指示し、
スタッフとお客様とが、充実した時間をお過ごしいただける空間を創出て参ります。
そして、1人1人が愛に包まれ、安心して歩める地域社会の実現に、
全社一丸となり、これからも寄与して参ります。

会社名 株式会社古久家（KOKUYA CORPORATION）
代表者 出石　雅夫
所在地（本部） 〒252-0802 神奈川県藤沢市高倉731
創業年月 1947年9月（昭和22年）
設立年月 1991年12月
資本金 10,000,000円
役員 代表取締役社長　出石雅夫
 
事業内容 飲食店舗の運営事業
関係会社 味の古久家合同会社
  K's FACTORY
  有限会社あさぐる～ぶ


1947年、

初代社長小林三郎は、

終戦直後の神奈川県藤沢市長後で、

穀物問屋「古久家」を創業しました。

屋号の「古久家」は「こくもつ」から由来します。

小林は、人々が甘いモノを求めていると考え、和菓子の製造をはじめました。

1960年、多様な食文化の到来を予感し、現在の中華料理/ラーメンにつながる

大衆食堂をオープンさせました。

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